银耳汤的味道，让很多人不能忘记，鲜嫩可口，滋润我们的身心。银耳就是一种美味可口的滋补品，有一定的养生功效，还是一种可口的食材。下面我们就一起看看下面的内容，了解一下银耳莲子汤的做法吧。

　　怎样做银耳莲子汤

　　银耳莲子汤

　　材料

　　主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

　　做法

　　1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

　　2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

　　3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

　　4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

　　5、莲子易熟稍后放入。

　　6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

　　功效

　　滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

　　健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

　　红枣银耳莲子汤

　　材料

　　干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克

　　做法→→→