在这里有家的味道~

欢迎学做凤姐私房菜~

今日推荐：银耳百合羹

一、选取食材：银耳、百合、枸杞、红枣、冰糖

二、制作步骤：将银耳泡发去掉黄色根部，撕成小朵，冲洗干净，百合用水泡半小时，红枣枸杞分别洗净备用。将银耳入砂锅加ml水炖约40分钟，加入百合、枸杞、红枣、冰糖再炖30分钟，熬出胶质，彻底变浓稠就好了。

三、注意事项：1、采用中小火炖；2、最好选用砂锅炖；3、如果加莲子的话记得踢出莲心。

欢迎学做银耳百合羹，在我这儿就叫凤姐家味！

请参阅图示：

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

　2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

　3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

　4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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