春天，是万物结束长眠逐渐苏醒的季节，有时走在路上瞧见长着嫩芽的树枝、慢慢舒展花瓣的花朵，总会忍不住拿起手机拍拍眼前的春景。

春天很美，但外出踏青赏景的同时也要注重饮食养生。

春季容易出现上火、口干等症状，慢性气管炎、支气管炎也容易在春季发作，所以春季要多多食用祛痰健脾、补肾养肺的食物，比如梨、银耳等等。

今天教大家一步步做出美味又健康的冰糖炖梨银耳汤！

食材：（两人份）

1、水梨一颗

2、生鲜银耳一朵

3、红冰糖少许

4、红枣少许

做法：

1、水梨洗净后削皮、去核、切块;银耳稍微冲洗后，撕小块;红枣洗净去枣核。

2、取一个碗，将水梨皮放置碗底再放水梨，加入红冰糖，蒸30分钟。

3、同时锅内放入红枣、银耳和8分满的水，开中火炖煮30分钟。

4、最后将蒸好的水梨倒入锅内，再熬煮30分钟直到梨汁和胶质融合即完成！

相关问题：

银耳熬煮时有泡沫是怎么回事？

银耳含有多种蛋白质和多糖体所形成的营养胶质，煮久后更释放出浓郁胶质，不需要捞掉可食用，熬煮时锅可盖留缝隙，让其透气，以免胶质浮出。

空腹可以吃银耳吗？

空腹饮用更能享受银耳多糖的最佳效果，但忌太甜造成胃部负担。