秋季滋阴，不仅是为了缓解秋燥，更是为了调节情绪，保持身心健康。

中医认为，秋季属金，对应人体的肺脏，而肺喜润恶燥。同时，肝主疏泄，调畅情志，当体内阴液不足时，不仅会影响肺的功能，导致皮肤干燥、咳嗽等秋燥症状，还会影响肝的疏泄功能，使情绪变得易怒、抑郁。

今天，我就为大家介绍一碗特别的汤品，它不仅能在秋季有效滋补全身之阴，还能在一定程度上帮助调节情绪，为心灵带来一丝宁静与舒畅。

它就是：百合莲子银耳羹

材料：新鲜百合或干百合适量、莲子（去心）适量、银耳半朵、冰糖少许（可根据个人口味调整）

做法：

银耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净。

莲子洗净，去心（心火较旺，去心后更宜滋阴）。

新鲜百合洗净，如果是干百合则提前泡发。

将银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

加入百合，继续炖煮20分钟至百合软烂。

最后加入冰糖调味，待冰糖融化后即可食用。

中医解析：

百合：性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。百合能滋补肺阴，缓解秋燥，同时安神定志，对改善失眠、多梦、情绪烦躁有良好效果。

莲子：性平，味甘涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。莲子去心后，更专注于滋阴安神，适合秋季食用。

银耳：性平，味甘淡，入肺、胃、肾经，被誉为“平民燕窝”，富含胶质，具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜的功效。银耳的滋润作用有助于补充体内阴液，改善皮肤干燥等问题。

中医调理医案

张女士，35岁，长期在办公室工作，近期因工作压力大，出现情绪低落、易怒、失眠多梦等症状，被诊断为轻度抑郁症。

除了给她开中药方，我还建议张女士开始尝试饮用百合莲子银耳羹作为日常调理饮品。连续喝了三天后，张女士感觉心情有所好转，睡眠质量也明显提升，不再像之前那样频繁醒来。

当然，每个人的体质和病情不同，效果也会有所差异。但无论如何，这碗汤品作为秋季滋阴养生的佳品，值得大家一试。在享受美味的同时，也为自己的身体和心灵带来一份滋养与呵护。