俗话说“家备小姜，小病不慌”。

姜既能止咳祛痰，又能解毒杀菌。

近日，万能的记者走访了咱临沂的菜市场

发现有那么一种光鲜漂亮的“姜”

木木君看后惊奇不已！

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这到底是怎样的“美人姜”呢？

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（记者采访视频▼）

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〈左是硫磺姜·右是正常姜〉

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生姜出土后放置，表面将会变暗，没有刚挖出时那种水嫩水嫩的外观。为此，一些不法商贩将生姜用硫磺来熏，实现生姜表面光亮的目的。

〈经处理后的“硫磺姜”〉

1.人们食用后会对呼吸系统及肝脏、肾脏产生危害。

2.硫磺燃烧产生的二氧化硫，会引起慢性鼻炎和上呼吸道及鼻孔出血。

3.二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用，人们食用这种食品后很可能会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，甚至于致癌。

据悉，一斤硫磺差不多可以熏制一千斤左右的生姜。商贩这样做的目的就是满足消费者“新鲜”的心理需求，从而牟取更高的利润。

所以

白净光滑姜味淡，定是有毒须提防！

1.看外皮：好姜皮粗，毒姜皮嫩。

2.尝味道：好姜味辣，毒姜味淡。

3.“变黑、变糠、姜上芽”不要买。

最后

即使您买到了“硫磺姜”也不用害怕！

用盐水先浸泡30分钟左右，去皮后再使用。被硫磺熏过的生姜不易保存，大概3至4天便会腐烂；而正常的生姜则可以保存几个月，就是品相有点差。

〈用盐水浸泡〉

木木君温馨滴提醒小伙伴们，买菜要是‘选顺眼的’，那可是容易上当喽。除了“硫磺姜”我们生活中还有一些也是“掺毒”食品，切勿购买，为了身体健康着想。

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辨别方法

生活中五种常见的其他食品

▲干辣椒

警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。

识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。

▲枸杞

警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。

识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

▲银耳

警惕：硫磺熏制，并非颜色越白就越好。

识别方法：银耳的色泽并非越洁白品质越好。选购银耳时可取少许试尝，如舌头感到刺激或有辣味，则可能是用硫磺熏制的。

▲龙眼（桂圆）

警惕：硫磺熏制，并非保存得越久越好。

识别方法：用硫磺熏过的龙眼看起来颜色很鲜亮，几乎没有纹路，整齐划一，但闻起来有一股硫磺味，败了特有的清香。其次，被硫磺熏过的龙眼，剥开内壳，可以看到“血丝”，正常的则是白色的。

▲黄花菜

警惕：硫磺熏制，色泽迷人不正常。

识别方法：“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标，其外表浅黄、浅白均属不正常，而且有刺鼻酸味。

快告诉身边的小伙伴们吧！