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百合不仅有很高的观赏价值，同时它还可以作为一道美味菜肴，还可以入药，有很多的药用价值，但是我们都知道在这自然界中，万事万物皆有相生相克，百合也同样如此，它也有不能同时食用的食物，因此在食用百合前最好先了解一下。 百合与什么食物相克 1、百合不能与羊肉一起吃 百合，味甘，性微寒，清热养阴、润肺止咳、安心宁神等等，而羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，尽管二者都是非常营养的食物，但是百合与羊肉的功效相反，一起吃容易引起腹泻。 2、百合能吃猪肉一起吃吗 网上流传说，百合与猪肉一起吃会导致食物中毒，但事实并非如此，百合和猪肉是可以一起吃的。百合，入心经，性微寒，主要有润燥清热，养肺除烦之用，可以用于治疗肺燥或肺热咳嗽，并可改善热病未消、失眠多梦、心情抑郁等等症状，同时，对于女人来说，丰富的黏液质及维生素，可以加快新陈代谢，有一定的美容作用。 猪肉，味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。有补肾养血，滋阴润燥之功效，也是一种非常营养的食物，与百合并不是相克食物，而且，荤素搭配有互补性，更能全面补充营养，加强食疗的功效。 百合和什么一起吃最好 1、百合鸡蛋汤 百合60克，鸡蛋2个。百合洗净，与鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟。 作用：滋阴润燥、清心安神、营养价值很高。 2、百合红枣莲子银耳汤 适量的百合、银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳泡软，撕成小块，食材洗净，入煲中，加水煮沸1个半小时，至汤汁略微粘稠，加入冰糖，再煲20-30分钟即可。 作用：补脾健胃，清凉除燥，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补等人疗效较好。 3、绿豆百合粥 粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。食材处理好后，入锅加不，煮至熟烂。 作用：清热解毒，美容养颜。 吃百合的注意事项 百合的营养功效很多人都知道，但是吃百合也要注意一些事项哦。 1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议食用前向医师咨询。 2、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。 3、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。 4、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。 新鲜百合如何处理保存 鲜百合如果不能够吃完随便放置，一两天是很容易变坏的，所以为了更好的保证它的食用以及药用价值，那么我们就需要了解正确的保存方法，建议晒干之后保存，而且要放到密封的容器当中。 1、第一种方法是最简单的，把鲜百合放在阳光底下晒干，晒干后用纸袋包装好，放在干燥的地方存放。 2、但是晒干后的百合与鲜百合口感上是有明显区别的，如果新鲜的百合打开后没有及时吃完，则需要把没有吃完的百合放到密封的容器中，放到冰箱的保鲜层。 3、而放进去前最好把百合上洒一点水，这样可以避免百合放在冰箱中的时候长而失去水份。 4、如果家里没有冰箱，而又不想浪费新鲜的百合，这里还有种方法就是把百合放到密封的容器中（不能漏水），然后放到一桶盛满水的桶中，这样可以利用水保持容器中百合的温度。 5、最后还是建议新鲜百合要及时吃吧，毕竟无论保存的方法有多好，时间久了百合本身的鲜味是会改变的。 不管我们是吃百合还是吃其他的东西，先了解这个东西的特征疗效以及饮食的注意事项是非常有必要的，因为只有了解它的特性了，才能把它的作用发挥到最大化。任何事物都是一样的，有好的一方面也有坏的一方面，我们需要做的就是把好的一方面利用起来，从而有效的避开坏的一方面。 赞赏 |
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