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今天给大家分享3道家常汤品食材和做法都比较简单没有大饭店里面的复杂调料喝起来更健康，冬天来一碗浑身暖和和的喜欢的就一起来试试吧！ 01 红枣银耳汤是一道家常汤品，以银耳和红枣为主要食材制作而成，有益智健脑，增强食欲的食疗功效。食材： 红枣、银耳、枸杞、冰糖。具体做法如下： 准备银耳几朵提前泡发，洗净后切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用。碗中放入一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟。准备一个砂锅，添入清水克左右，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。40分钟过后，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后就可以关火起锅了。好了，这道简单又营养的红枣银耳汤就做好了，这道汤品简单营养，老少皆宜，如果是血糖高的朋友，可以去掉冰糖就可以了。02 食材： 豆腐、西红柿、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、葱花、香菜、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、酱油、水淀粉、芝麻油、白醋玉米淀粉。具体做法如下： 准备嫩豆腐一块，先切成薄片，再切成长条，全部切好放入盆中。去皮的西红柿两个，切成小块，这样西红柿可以更好地炒出汁。洗净的香菇两朵，改刀切成细丝。猪瘦肉片成薄片，再切成细一点的肉丝，放入大碗中，里面加入少许食盐，少许胡椒粉去腥，适量的生抽调味，用手抓拌均匀，最后加入少许玉米淀粉，锁住肉丝里面的水分，放在一边腌制5分钟。碗中打入两个鸡蛋，加入少许白醋去腥，用筷子搅拌均匀。小葱切成葱花，香菜切成段。锅中添入适量清水，水开后下入腌好的肉丝，然后下入香菇丝，加入少许料酒，中火煮一分钟，去除香菇里面的土腥味。用漏勺捞出香菇和肉丝，放入大碗中备用。炒锅烧热加入少许食用油，放入西红柿丁翻炒，炒出汁水，加入清水。开大火把汤汁烧开，倒入香菇和肉丝，再下入豆腐条，大火烧开煮一分钟，加入两勺食盐调味，再加入少许胡椒粉，适量的生抽酱油，用勺子搅拌几下化开调料。把汤汁煮开以后，勾入适量的水淀粉，使汤汁更粘稠，用勺子推动几下，继续把汤汁煮开，改成小火，淋入鸡蛋液，静置10秒钟，等鸡蛋花定型以后，用勺子推动几下，即可关火起锅。倒入汤盆中，最后撒上香菜和葱花，淋入少许芝麻香油增香，美味即成。好了，一道营养又美味的三鲜豆腐汤就做好了，喜欢的朋友可以在家试一下。03 食材： 三菌豆腐汤是一道家常汤品，以金针菇，平菇，豆腐为主要食材，配上食盐，胡椒粉等调料制作而成，口味清淡营养，老少皆宜。 具体做法如下： 准备金针菇一把，用手抓散，放入小盆中，白玉菇一小把，金针菇放在一起，平菇两朵，去掉根部，用手撕成长条，一起放入盆中备用。 嫩豆腐一块，先切成薄片，再切成长条，放入小盆里面。 中烧水，等水烧开后，下入食材，焯水一分钟捞出控水备用。 另起锅添入适量清水，再倒入提前备好的高汤，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，用勺子搅拌化开调料。 把汤汁煮沸以后，先倒入焯水后的食材，再倒入豆腐条，继续把汤汁煮沸，撇去浮沫继续煮2分钟，再勾入适量的水淀粉，使汤汁变得粘稠，煮沸以后，即可关火起锅。 最后再淋入少许香油，盛入汤盆中就可以上桌食用了。好了，这道营养美味的三菌豆腐汤就做好了。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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