时间:2024/1/14来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
在农村,特别是下雨之后,会有各种各样的野物借着难得的雨水,使劲的生长,因为太阳一出来,就没有那么多的水分、营养来给它吸收了。所以小伙伴们都知道这个规律,赶紧的去采摘一些野物来食用,比如黑木耳,香菇等。这些菌类一般都会生长在林中或者枯木比较多的地方。笔者有一次,在一棵树上看到一坨像没有融化的冰雪的东西,这种东西小时候特别的少见,所以一直不知道是什么,走近看又像是一张被褶皱了的餐巾纸,这是什么呢?以前因为很少看到这东西,小时候更别说吃到了,长大之后才知道,原来这就是银耳,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色。要是远远的看去,就特别像没有化开的雪,儿时的人都爱玩雪,所以特别的喜悦,都会走上去看看,都想把它捏成雪球。一般也就看个热闹,有好奇的小伙伴会把它们摘下来带回家,等家里的大人看到后,才告诉我们这是银耳。这银耳一般生长在烂木头上,并且要阴暗潮湿的环境中,下雨之后正好特别适合它吸收水分,膨胀开来。广泛地分布在我国长江以南的大部分地区以及陕西、甘肃、内蒙等地方。这银耳要是没有了水分的补充之后,就像一团随意折叠的餐巾纸,因为只要符合的环境中,就会生长的特别多,野生的上面会有各种的虫子爬来爬去的,感觉不是很舒服。银耳野生的由于数量的稀少,在古代也只有贵族才能吃到这东西。普通老百姓一般都不知道这银耳的。随着国家的不断强大发展,人们也开始认识到这银耳的营养价值,它有着强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃等等的功效。因此,现在野生的已经不能满足市场需求了,广大的农户都开始人工种猪银耳了,因为种植银耳这个项目,很多人因此致富了。银耳莲子枸杞羹、红枣银耳等等这些补品,现在都是人们日常进补的必备品了。您有经常吃银耳吗?一起来交流评论下吧。

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