银耳杏仁米粥——止咳平喘,润肠通便

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”寒冬将逝,暖春将至,下面介绍几则食疗小方:

冬季气候干燥,家庭常食银耳类粥有很好的预防保健作用

银耳山药米粥——可润肺养胃银耳百合米粥——能祛火润肺,治久咳痰多

小窍门:以上煲粥均可加入适量牛奶或豆浆,既增加营养,又增添美味,醇香绵口,银耳红枣汤后味无穷

滋阴养心方:用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症

制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮

银耳蜂蜜大海饮——可清热利咽喉,顺肠通便

制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下)

润肺鸣金方:用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症

摘要:历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”银耳要怎么做呢?今天小编介绍几道银耳的食方,一起来了解一下呗

提醒:银耳汤过夜后营养价值低,不宜食用变质发黑的银耳食后易中毒,忌食

银耳红枣汤

银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火开后,小火熬至黏稠也可用压力锅,大火银耳的食用功效上气后改小火15分钟

润燥止咳方:用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等

制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克