调料:盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉各适量

最后推荐一款适宜清明节气的食材——银耳,银耳富含一种多糖类物质,银耳多糖能促进肝脏蛋白质合成,还有防癌的作用,从中医讲,银耳性味甘平,有润肺生津、柔肝降火之功效

3. 多晒太阳多运动:阳光可以抑制褪黑素的分泌,褪黑素是让人容易疲乏的激素,清晨的阳光是最好的抗抑郁药,清晨散步加晒太阳有助于缓解春困运动可以提高人体免疫力,天气好的时候建议大家去郊游,除了赏花踏青,还可以多吸入负离子,加快新陈代谢,提高肺部功能

古诗云“骑马悠然欲断魂,春愁满眼与谁论”,有些人看到落花飘零就像秋天看到落叶一样,可能会引发悲愁,黛玉葬花就是春愁的一种表现,所以除了悲秋,春愁也极为常见,因为银耳的功效与季节有关,所以也称为“季节性抑郁症”清明节气,花期早的花朵开始飘落,难免会引起人们的愁思,“忧伤肺”,春天阳气散发,除养肝外亦应养肺气,所以趁着大好春光还在,建议大家还是远离春愁,注重保养,清明时节养生应注意以下几点:

推荐食谱:

制作:a.鸡蛋磕入碗中打散,加入清水和盐,调匀,上笼蒸成蛋羹;银耳择洗干净b.锅内倒入清水,下入银耳,烧煮10分钟,加胡椒粉、盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,淋在蛋羹上即可

【芙蓉银耳羹】

2.鱼类肉质肥嫩,营养丰富:清明前后,鱼种类繁多且肥美可口,较宜食用鱼的蛋白含量较高,且更易消化吸收,还有不饱和脂肪酸、多种维生素矿物质,营养价值较高,每周应食用2次以上,烹调方式以清蒸及煲汤为好银耳的吃法

配方:水发银耳100克,鸡蛋3个

4.少食辛辣刺激食物,油腻油炸食物易加重肝脏负担,也应少吃多食膳食纤维丰富的粗粮豆类水果,预防便秘多通风多洗手,注意环境及个人卫生,预防春季多发疾病

1.多食绿叶蔬菜:随着温度回升,各种新鲜时蔬开始上市,蔬菜含有丰富的膳食纤维维生素,蔬菜的好处大家都了解,此处不再叙述,另外,这个时节有些特殊的食材如香椿、花椒芽还有某些野菜,也可以适量食用,享受春天独有的美味