虾仁挑净泥肠、洗净，擦干，剁碎;虾泥中加入生粉1汤勺，蛋白一汤勺，胡椒粉适量，盐适量拌匀;冬瓜切薄片，放开水里焯熟，沥干水份;冬瓜片放入虾泥卷成卷状，入蒸锅蒸6分钟左右取出;蒸出的汤汁回锅，勾淀粉水淋上麻油即可。

南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，喝一口自己做的花生奶，这看似简单的一餐，享用时候，一定满心愉悦。

主料：紫薯克、糙米紫米薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。做法：前夜将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好，红枣去核，紫薯去皮切小块。先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软烂加糖桂花和红红枣，煮开2分钟即可。

晚上煮起来吃，吃货跟着学起来！

1、虾洗净。剁成虾泥。2、芝士片切成小片；虾泥中加入黑胡椒、淀粉等配料搅拌。3、手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。4、先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，蘸上面包糠。7、做成若干虾球,加入油烧至6成热，下入虾球炸制。8、炸至金黄后捞出控油即可。

1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内，蜂蜜待用；3.锅烧热放油，爆香葱姜蒜；4.鸡腿放入锅内，煎至两面焦黄，调味汁倒入锅内，和鸡腿一起煮3min；5.蜂蜜倒入调味汁中，煮至粘稠，浇在鸡腿上。

1、银耳提前泡发2小时。2、绿豆提前泡6小时。3、泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加水煮沸后改小火煮一小时。4、放入绿豆同煮。5、绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。6、荔枝洗净剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好的绿豆汤即可。