萝卜

豆腐营养价值丰富,物美价廉由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食

民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法萝卜中维生素a、c的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用

“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生银耳的功效津,除烦解渴、清热解毒的功效还有丰富的维生素e、c,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收

银耳

豆腐

银耳

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢?并非要如此要知道,每种食物都有它的特性,就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中,有很多我们所不了解的特性只要掌握了食物的特性,再对症下药,最普通的食物其实就是最好的滋补品

白菜

银耳有“菌中之冠”的美誉它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出如果是银耳生长习性单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用