进入冬季,南京市场上的干货交易开始渐渐繁忙记者从市场上上了解到,今年银耳产量不佳,价格上扬同比上涨15%以上

甜椒木耳肉丝

材料:猪瘦肉、木耳、盐、甜椒、大葱、姜、酱油

做法:1、木耳泡发撕成小朵,青椒和甜椒切小块,大葱切段;2、猪瘦肉洗净切丝,下适量的生粉和盐腌制10分钟左右;3、热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香;4、倒入肉丝翻炒至变色,调入一勺酱油、五香粉;5、再下入甜椒、木耳一起翻炒;6、至木耳变软,加盐、白糖翻炒均匀即可

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:柳 扬

相比之下,今年黑木耳则货源充足,价格下滑目银耳的特征前黑木耳的批发价在50至140元/公斤之间,跟去年同期相比,便宜10元/公斤左右今年黑木耳价格下跌,主要因为是今年产量较大,而且去年存货较多,加上今年大宗采购减幅明显预计到春节前后,需求量进一步增加,黑木耳价格才有可能上涨 柳 扬

本文来源:新华报业网-扬子晚报